什么是“三品一標”？

它是指無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志。其來源是，為了保障公眾的食品安全和無公害農產品的發展，國家農業部為此在全國啟動實施了“無公害食品計劃”，有效推動有機、高效、優質的農產品的發展和宣傳，保障公眾的食品安全。對于農產品地理標志的登記保護主要目的是挖掘、培育和發展獨具地域特色的傳統優勢農產品品牌，保護各地獨特的產地環境，提升獨特的農產品品質，增強特色農產品市場競爭力，促進農業區域經濟發展。因此，“三品一標”的認證對于一個農產品品牌來說，具有很深遠的意義。

無公害農產品的認證

無公害農產品認證是為保障農產品生產和消費安全而實施的政府質量安全擔保制度，屬于政府行為，公益性事業，不收取任何費用。

無公害農產品認證采取產地認定與產品認證相結合的方式，產地認定主要解決產地環境和生產過程中的質量安全控制問題，是產品認證的前提和基礎，產品認證主要解決產品安全和市場準入問題。無公害農產品產地認定與產品認證審批事項是對申報種植業、畜牧業無公害農產品產地認定與產品認證項目進行審核，審核其產地環境、生產過程、產品質量是否符合農業部無公害農產品相關標準和規范的要求。

需要完成以下環節：

1、省農業行政主管部門組織完成無公害農產品產地認定（包括產地環境監測），并頒發《無公害農產品產地認定證書》；

2、省級承辦機構接收《無公害農產品認證申請書》及附報材料后，審查材料是否齊全、完整，核實材料內容是否真實、準確，生產過程是否有禁用農業投入品使用不規范的行為；

3、無公害農產品定點檢測機構進行抽樣、檢測；

4、農業部農產品質量安全中心所屬專業認證分中心對省級承辦機構提交的初審情況和相關申請材料進行復查，對生產過程控制措施的可行性、生產記錄檔案和產品（檢測報告）的符合性進行審查；

5、農業部農產品質量安全中心根據專業認證分中心審查情況，組織召開“認證評審專家會”進行較終評審；

6、農業部農產品質量安全中心頒發認證證書、核發認證標志，并報農業部和國家認監委聯合公告。

二、綠色食品的認證

綠色食品標志，是中國綠色食品發展中心1996年11月7日經國家工商局商標局核準注冊的我國第一例證明商標。迄今為止“綠色食品”證明商標現已在八類1000多種食品上核準注冊33件證明商標。概況地說，可以申請使用綠色食品標志的一類是食品，比如糧油、水產、果品、飲料、茶葉、畜禽蛋奶產品等。具備一定生產規模、生產設施條件及技術保證措施的食品生產企業和生產區域還可以申報綠色食品基地。

三、有機食品認證

有機食品生產的基本要求：生產基地在較近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質；種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產基地無水土流失及其他環境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；從常規種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；生產全過程必須有完整的記錄檔案。

有機食品加工的基本要求：原料必需是來自已獲有機頒證的產品或野生天然產品；已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于95%；

只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；有機食品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免化學物質的污染；加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的票據。有機食品認證是市場行為，可直接聯系國內外的認證公司進行認證。

四、農產品地理標志登記

申請地理標志登記的農產品，應當符合下列條件：

1、稱謂由地理區域名稱和農產品通用名稱構成；

2、產品有獨特的品質特性或者特定的生產方式；

3、產品品質和特色主要取決于獨特的自然生態環境和人文歷史因素；

4、產品有限定的生產區域范圍；

5、產地環境、產品質量符合國家強制性技術規范要求。

農產品地理標志登記申請人為縣級以上地方人民政府根據下列條件擇優確定的農民專業合作經濟組織、行業協會等組織。具有監督和管理農產品地理標志及其產品的能力；具有為地理標志農產品生產、加工、營銷提供指導服務的能力；具有獨立承擔民事責任的能力。

符合農產品地理標志登記條件的申請人，可以向省級人民政府農業行政主管部門提出登記申請，并提交下列申請材料：

登記申請書；申請人資質證明；產品典型特征特性描述和相應產品品質鑒定報告；產地環境條件、生產技術規范和產品質量安全技術規范；地域范圍確定性文件和生產地域分布圖；

產品實物樣品或者樣品圖片；其它必要的說明性或者證明性材料。

省級人民政府農業行政主管部門自受理農產品地理標志登記申請之日起，在45個工作日內完成申請材料的初審和現場核查，并提出初審意見。符合條件的，將申請材料和初審意見報送農業部農產品質量安全中心；不符合條件的，在提出初審意見之日起10個工作日內將相關意見和建議通知申請人，農業部農產品質量安全中心自收到申請材料和初審意見之日起20個工作日內，對申請材料進行審查，提出審查意見，并組織專家評審。

專家評審工作由農產品地理標志登記評審委員會承擔。農產品地理標志登記專家評審委員會應當獨立做出評審結論，并對評審結論負責。經專家評審通過的，由農業部農產品質量安全中心代表農業部對社會公示。公示無異議的，由農業部做出登記決定并公告，頒發《中華人民共和國農產品地理標志登記證書》，公布登記產品相關技術規范和標準，農產品地理標志登記證書長期有效。